杏花村是我国清香型白酒的典型代表,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称,在国内外享有较高的美誉度和忠诚度。汾酒文化源远流长,是晋商文化的重要一支,与黄河文化一脉相承。
酒有四香,浓香型、酱香型、清香型、凤香型,浓香以五粮液为代表,酱香以**为代表,凤香以西凤为代表。
清香以杏花村为代表,与其他三香有着分明的区别,就如同清纯可人的窈窕淑女和浓妆艳抹的艳丽少妇的区别,他们都在追求“那浓那烈”,而以汾酒杏花村为代表的清香型白酒则在追求“这纯这真”。
人必得其精、水必得共甘、曲必得其时、高粱必得其真实、陶具必得其洁、缸必得其湿、火必得其缓。杏花村的重要工艺区分为“清蒸二次清”,金门高粱酒,固态地缸分离发酵,*依蒸馏所得,金门高粱酒代理,是一种纯粹的蒸馏酒。坚持采用古法纯粮酿造,靠现代技术和质量打造**,凭智慧和真诚赢得天下。
目前市场上打着“中国台湾高粱酒”、“中国台湾风味高粱酒”的**名目繁多,金门高粱酒多少钱,让经销商和消费者雾里看花,无所适从。笔者希望藉由此文理清陆产中国台湾高粱酒市场的脉络。
大陆市场的中国台湾高粱酒主要分为两类1进口酒:由中国台湾进口的**酒,以金门高粱酒和马祖高粱酒为代表。
陆产酒:在大陆生产,由中国台湾的酒业公司提供生产技术。中国台湾高粱酒的落地生产是中国台湾酒厂为适应大陆市场的策略选择。
当前市场上百分之九十五以上的中国台湾高粱酒或中国台湾风味高粱酒都是这样的空壳公司在运作,那么如何来鉴别呢?在我国中国台湾对食品生产行业特别是白酒生产行业要求是非常严格的,要取得相应的营业执照要严格遵守先关的规定。