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金门高粱酒味甘醇厚、味香绵长，其水质之好不言而喻，可金门是海岛，哪来这样的宝泉呢？去过中国台湾离岛的人都知道，金门高粱酒价格，澎湖、马祖、绿岛、兰屿等，都是严重缺水的，为啥惟*金门与众不同？

原来，在地质结构上，金门地下有个金门层，金门高粱酒报价，这可以说是造物主送给金门的厚礼。金门层形成于多次的地壳运动，属石英砂层，是金门的含水层。含水层像一个**凹槽，接住了九龙江就要奔下大海的淡水，而层上又有红土层的堆积，其不透水性正好阻隔地表水的下渗，**水质不受污染。

神奇的金门层，使金门这个天海环之、地本斥卤的孤岛，拥有了得天*厚的甘泉，不仅是世代金门人赖以维生的泉源，更是酿造琼浆玉液的甘霖。

金门的地下水泉眼，较**的是宝月泉，这也是金门酿酒**叶华成的金城酒铺所在地，金门酒厂就是在此建成的。可单单一泓清泉又如何能满足大量酿酒的需要呢？庆幸的是，泉水都是地脉相通的，金门酒厂陆续在周边凿出深井，金门高粱酒礼盒，泉水便源源不断地涌出。

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**，“这种归纳本无对错，但却有较大的误导性：稍有收藏知识的朋友都知道，瓶装酒的年份略有经验之人便可从瓶型、工艺、酒标、文字信息等方面推断一二，这也正是老酒收藏之乐所在；

相比之下，金门高粱酒，那些存放时间长的散装酒，除酒体外，没有时代历史留下的痕迹，光凭卖家的一面之词是难以令人信服的。

所以，为了规范老酒收藏的范畴且不至于误导入门收藏的朋友，瓶装的老酒方能称得上是老酒。至于那些在**会上动辄拍出百万、千万元的酒厂老原浆，为了概念上的区分之便，我认为称之为“老基酒”则更加合适。